记忆里的盐场，处处都是“盐格子”。记得，随着父亲工作的变动搬过四回家，每次都觉得好兴奋，但每次不多久，好像一切又从未变过……在童年的世界里，好像——哪儿哪儿都一样……

就算是这样，记忆里的盐场还是带给我许多欢乐时光，想来，仍然有滋有味、仍然历历在目。

春天里，习惯追随着大人们在盐滩边撸海英菜，总是盼望着到过年时有滋有味的吃着“海菜包子”。

在夏天，和小伙伴们“肆无忌惮”的钻芦苇荡、爬草堆、翻盐廪、藏焖焖、钓沙光……常常忘记了回家，总是在夜幕降临，伴随着父母远远的吆喝声，才心情忐忑的和小伙伴们“依依惜别”。

最喜欢夏天的傍晚，躲着大人们到“盐格子”里蹚水玩。“格子”里水很清，很浅，也很咸，刚好漫过脚脖子。在经过阳光的暴晒后，“格子”硬实的地面层上铺满了米粒大的小气泡。我们赤着脚，慢慢滑着走，不让脚离开水面，享受着脚底板与小气泡的“亲密接触”……只要是不被大人们发现，我们的嬉戏永不停歇！现在想来，好像越是大人们禁止我们做的，我们越是偏去做，越是觉得有趣，好玩，且还玩的津津有味……

秋冬时节，和小伙伴偷偷带上火柴，“逃离”大人们视线，到后大滩、小沟道捉鱼、摸虾、捡鸟蛋……有了“食材”，薅来干草，再用铁丝穿上鱼虾，引燃“篝火”架上烤着吃……经常弄得浑身上下脏兮兮的，回家后总是“胆战心惊”的，也会难免一顿“胖揍”，但我们依旧还是“乐此不疲”，有滋有味。

还是这片咸土地。海风拂面，却送来了浓浓的稻香！

如果不是亲身经历，真的很难想象这片千年盐田还能生长出“水稻”！也许，我“盐场”的“烙印”太深的缘故吧，盐田复垦也不过是90年代末，好像就是昨天才发生的事。从2013年开始大面积种植水稻，不觉意到现在竟然已历经9年了，真是时光荏苒，白驹过隙！

9年的耕耘，9年的累积，“盐田玉”也已是省市的知名品牌，“盐田玉”大米更是家喻户晓。

很幸运，我生在盐场，长在盐场，“近水楼台先得月”，可以顿顿“盐田玉”。习惯了“盐田玉”大米的滋味，俨然除了“盐田玉”，已“天下无米”！

“霜降见霜，米谷满仓”。

10月23日，霜降，又一次开启了大新农场万亩稻田的收割模式。新米还没急着上市，就又接二连三的接到朋友们的电话，都想着抢购新米，奔着“尝新米，养秋膘”，哪怕是“买稻也行”，正如“盐田玉”里广告词—— “不怕你不买，就怕你不吃”。

自从有了“盐田玉”大米，走亲访友时，我也总是不忘带点，殊不知“这滋味”，“吃了忘不掉”，亲朋好友也很轻易就被“套牢”了。想想“盐田玉”大米的滋味，就像是一粒稻种，落在了“盐田”，也就扎下根来！

我想要赞美，可翻遍词典，也无法找到一个合适的词语去形容“盐田玉”大米的滋味。

这“盐田玉”的滋味，应该是清香浓郁？应该是软硬适中？应该是香糯爽口？应该是小时候的味道……好像都无法确切表达。

一方水土养育了一方人，一方水土也养育了不一样的米。或许是有了盐田的滋养，滋味更浓，“盐田玉”大米就是这片古老盐田孕育的精灵。“梅花香自苦寒来，宝剑锋从磨砺出”。我想，这 “盐田玉”的滋味，便是千年盐田的深厚积淀，就是盐田人的品质与精诚！这滋味更是——求实，担当，创新，卓越！

“一年补到头，不如补霜降”。

霜降，是进补的最佳时节。中医也讲“药补不如食补”。所以，“劝君更进一碗饭”，抓住一年中最重要的养身时机，选择“盐田玉”大米为“补秋”主食，在这个清冷的霜降，用“盐田玉”来温暖那在缓慢适应气温转凉的肠胃，抵御冬天的严寒！

朋友们，让我们一起相约这美丽的秋天，远离喧嚣的城市，相邀古老盐田，一同细品“盐田滋味”！