秋天，是大自然披上金黄盛装的季节，亦是丰收的欢歌之时。在这个色彩斑斓的画卷里，不仅树叶换上了五彩斑斓的衣裳，果园中的果实也竞相成熟，展现出一派生机勃勃的景象。

当秋风渐起，树上的柿子已悄然膨胀至饱满。随着秋意渐浓，这些柿子逐渐褪去了青涩，披上了金黄色的外衣，高悬枝头，如同点点繁星，引人注目，令人垂涎。不久，树叶在瑟瑟秋风的吹拂下纷纷飘落，最终只余光秃秃的枝丫，而那一颗颗红彤彤的柿子，则宛如一盏盏精致的“灯笼”，在蓝天白云的映衬下，构成了一幅简约而富有诗意的画面。

每逢此刻，我总爱小心翼翼地摘下一颗柿子，轻轻撕去薄皮，那饱满的果肉便跃然眼前，鲜红的汁水迫不及待地流淌而出。咬上一口，甜软细腻的滋味在舌尖绽放，仿佛整个秋天的甜蜜都凝聚于此。

柿子的种类繁多，从口感上分的脆柿与软柿，从形状上分的圆形与方形，每一种都独具风味。那甜美的汁液在口中迸发，仿佛将秋天的韵味瞬间弥漫开来。此外，柿子还富含丰富的营养，包括维生素A、C和E，以及多种微量元素和膳食纤维。其中的抗氧化物质能有效抵抗自由基，保护身体免受氧化压力的伤害，同时促进消化，维护肠道健康。

在挑选柿子时，我们应注重其成熟度和品质。成熟的柿子色泽鲜艳，皮面光滑；软柿手感柔软，脆柿则应有一定的硬度；形状规则的柿子往往成熟度更佳。食用时，柿子既可鲜食，也可加工成柿饼、柿酱等美味佳肴。但需注意，柿子不宜与高酸性食物同食，以免引发胃部不适。

在中国文化中，柿子承载着深厚的寓意。柿子树寿命悠长，象征着长寿与吉祥；在中秋佳节，柿子常被作为贡品，寓意团圆与幸福。此外，柿子还频繁出现在绘画、诗词等艺术作品中，成为秋天不可或缺的象征元素。

秋天是收获的季节，而柿子则是这个季节中甜蜜的使者。在这金色的季节里，让我们一同品尝柿子的美味，感受大自然的馈赠。无论是直接享用，还是将其融入美食之中，柿子都能为我们带来无尽的甜蜜与幸福。而当树上的柿子被摘尽之时，我们便知道冬天即将来临，于是又满怀期待地盼望着下一个秋天的到来。

（党建人资部）

撰稿：房金鹤

校对：庄婧娴

责任编辑：武传兵